テレビで見た情報
カズレーザー含む男性3人の
家事をする！という番組
最近、風呂から上がり
歯を磨く時にテレビをつけるんですけど
そこでたまたま見れました！！
ガスについている魚を焼くところで
「プロ級のタンドーリチキンが作れる」そうです！
実はタンドーリチキンを食べたことがないんですがｗ
プロの味を知らん
簡単なのでやってみようかなと思われるレベルです
お魚グリルで簡単タンドリーチキン
まず、必要な道具があります
ジップロック
後は主役の鶏肉
鶏肉って色々ありますよね
確かこんな姿形でした。
胸肉というのか？骨が無い感じでした
多分…
料理できない人はここから分かりませんから！
はっきり教えてくれないと
タンドーリーチキンの素づくり
ヨーグルト(50g)
塩：（小さじ1）
カレー粉（大さじ1）
ケチャップ（大さじ1）
これをジップロックに入れて混ぜる
ジップクローズして手で揉めば混ざる
鶏肉の火を通りやすくするための作業
鶏肉にフォークで穴をあける
(火を通りやすくするためなので、結構プスプスする)
タンドリーの窯は400度くらい出るらしいですが
お魚グリルは350度くらいにしかならないので
こういうひと手間が必要と言っていました
鶏肉をジップロックに入れ、
2時間馴染ませる
魚グリルでの焼き方
鳥の皮の方をしたにして強火で8分！
ひっくり返して今度は7分！
たったこれだけでした！
調べたらテレビ朝日の番組
家事ヤロウという番組でした
テレビ朝日はリンク貼るのに連絡が要るので貼りません。
ところで、タンドリーチキンでいいんですかね？タンドーリ？
英語だとTandoori chicken みたいですが
ヒンズー語だと「तंदूरी मुर्ग़」
これをグーグル音声で確認してみた所、
「タンドリー」って聞こえるｗ
正確には[タンドゥリー]って聞こえる
インドの料理なので、ヒンズー語優先なんですね！
さすが日本☀