【RED】赤いコーヒーメーカー・モカマスター

コーヒーの抽出性能と風味を検定する機関として権威のあるECBC(ヨーロッパコーヒーブリューイングセンター)が定める厳しい基準に合格し、認定を受けたことを示す『パーフェクト・カップ・オブ・コーヒー』マークを取得しているモカマスターシリーズ。

その実力と、発売当初からほぼ変わらぬオーセンティックなデザインで世界中のコーヒー愛好家から愛され続けるモカマスター。品質へのこだわりから、今もオランダ・テクニフォルム社の工場で1台1台丁寧に手作りしています。ハンドドリップに劣らぬ美味しさの秘密

透明な水タンク。水が注ぎ易く分量もわかり易く、お湯がポコポコと沸き上がる姿も楽しめます。
9穴シャワードリップ。コーヒー粉にお湯を十分に行き渡らせ、味と香りを引き出します。
銅製スパイラスヒーター。高温抽出のために設計された独自の銅製ヒーター。熱伝導に優れ、短時間で理想的な高温抽出を行います。
コーヒーミキシングノズル。ふたと一体化した独自のノズルは、カラフェにドリップされるコーヒーを対流させ、温度と風味を均一に保ちます。
抽出終了後、カラフェを外しても液垂れしにくい・・・

モカマスターレッド

BIALETTI社 MOKA

イタリアの家庭の象徴でありながら、デザイン業界ではよく知られている実用的な近代アートのオブジェ⇒「BIALETTI社のMOKA(モカ) はクーパー・ヒューイット国立デザイン博物館、ニューヨークMoMA美術館とロンドン・デザイン美術館に展示されるほど、デザイン性が高く評価されています。MoMAコレクションに選ばれている、この大人気のイタリア製直火式の定番製品が、新たに鮮やかな色に改造されました。この最新モデルは人間工学に基づいた持ち手と、蒸気用安全弁が付いています。

BIALETTI モカエクスプレスレッド

Michele De Lucchi [Pulcina]

Michele De Lucchiの新製品’Pulcina’は、本当に美味しいコーヒーが飲みたい人のためのエスプレッソメーカーです。Illycaffe(イリ-コーヒー)の「熱流体力学(thermofluid dynamics)」の研究で培った技術と、ALESSI(アレッシー)のデザインにかける情熱が融合した革新的な製品、つまり、’Pulcina’はコーヒーの魅力を引出し、よりおいしく淹れるために、積み重ねてきた試行錯誤を最適なポットの形に詰め込んだアイテムなのです。つまりコーヒーの’噴出’段階 – 抽出の最終段階で、後味が苦くなったり、焦げ臭くなったりすることを避け、質の良い状態のまま、コクとまろやかな香りのあるコーヒーに仕上げることができるのです。