炭酸水を作る機械があるのは知っているんですが
高いですよね。ガスも必要だし
特に炭酸水が好きなわけでもないですが
重曹とクエン酸混ぜるだけで作れると聞いて
ほんまかいな！
買ってみたんです。
Amazonでぽちっと
炭酸水の化学
炭酸水は二酸化炭素と水で出来ているのは小学校で習うじゃないですか
ケーキに付いとるドライアイスも二酸化炭素やで。みたいな
まあ、家に帰ると水と口から吐いた息をできるだけ密閉して振って混ぜようとしますよね
小学生だものｗ
できんのよ。炭酸水はできんかったんよ
H₂OとCO2からのH₂CO₃は小学生には作れんのよ
重曹(炭酸水素ナトリウム) NaHCO₃
クエン酸 C₆H₈O₇
水 H₂O
二酸化炭素を作る
化学式はこちらがわかりやすい
炭酸水の作り方（クエン酸＋重曹）by 究建築研究室
一部引用
まとめ：500ccの水に対し、クエン酸 4.3g、炭酸水素ナトリウム 5.7g で GV3.0 の炭酸水ができる
さらに引用
まとめのまとめ：0.1g単位で測るのが面倒な場合、クエン酸と炭酸水素ナトリウムを小さじ１杯ずつ、と考えても結果に大差ない。
こういうことをサラッと書いてくれる人って、本当に頭がいいですよねｗ
500で小さじ1なら、私は入れすぎているな…
そして、この知識よ
しばらく冷蔵庫にいれて、反応が完全に終わりCO2が水に溶け込むまで待つ
溶け込むんや？！ｗ
炭酸は抜けるから飲むときに作ればいいと思っていたんですが、作り置きもできるということみたいで
浅い知識で実際に作っている方法
私はめんどくさがりなので
１．お水をガラスボトル800ccに入れて冷蔵庫で寝かせる
メモリが入っている奴があるんで
こういう、見えますかね。お茶を入れると目立つんですが
水道水には塩素が入っているので、それが抜けないかなーっていう素人判断ｗ
しらんけど
忘れたころに
２．水の中にクエン酸小さじ2杯を入れてくるくる回して混ぜておく
炭酸水を飲むときに
３．クエン酸水200㏄をコップに入れ、重曹を小さじ半分入れて混ぜる
必要なら味をつける
４．飲む。シュワシュワです！
しかし、次からは少し量を減らさなきゃ
800で小さじ2杯ずつ使っていたので
重曹は特に減らそうと思う
クエン酸を買う前は
家にある重曹とポッカレモンを混ぜてなんちゃって炭酸水を飲んでいました
すべて適当で
重曹はいろいろ種類があるんですが
個人的には国産重曹よりも「天然」で「アルミニウムフリー」を探しました
クエン酸も色々
国産、無水クエン酸とかあるんですが、何となくNon-GMO「遺伝子組み換えでない」を重視して購入
このオーストラリア産のクエン酸の説明には
冷水250ml
クエン酸1g
重曹1g
と書いてある。
さっきの京大のデータよりももっと薄い感じ
どちらにしても、私は入れすぎていた
ナトリウムには注意が必要だと思いながらもすべて適当にしてしまっていた
今のところ体に不調は出ていないと思う
夜飲んだら寝れない気がする。目が冴えるというか
薄くしよう…