前回の超簡単コーヒーゼリーに続きまして、もう一つ、すぐ作れるおやつ
こちらも簡単に作れる
プリンというか、ゼラチン使うのでゼリーなんですけど
ミルクが入るとプリンぽくなるので
抹茶プリンの材料
そして、黒蜜を使うため
もうちょっと濃く、苦くしないといけないｗ
・抹茶の粉
・黒みつ
この↑ 栄太楼の黒蜜がおいしい
抹茶のかき氷にも使える
ゼリーづくりの下準備
プリンの入れ物と、お湯（電気ケトルが便利）
超簡単抹茶プリンの作り方
テキトーです
ゼラチンの性質を頭に入れておけば、なんとなく作れる
基本コーヒーゼリーと変わらないですが、抹茶を溶かすのにちょっとコツがいるくらいで
抹茶とゼラチンは分けたほうが作りやすい
ゼラチンは小皿に熱湯掛けて溶かしておく
抹茶の方は
最初からこれでやる
抹茶粉で濃さを増す感じ
この粉を多めにすると色も濃くなって綺麗
先に抹茶粉を溶かしてペーストっぽくすると作りやすい
溶けにくいので、こういう「ヘラ」的なものがあると時短になる
スパチュラ
量は好みですが、基本は市販品に沿って
この辻利 抹茶ミルクだと、水分120~140ccで17グラム（小さじ3杯）と書いてあるのでそのくらいで計算
市販品は溶けやすく作ってくれているので、最後でOK
ゼラチンが一袋5gなのでそちらの説明書を参考に
私は柔らかいのが好きなので350cc強（テキトー）くらい入れてます
分離しない工夫
これ、ちょっとうまくやらないと分離するんですけど
「温度が下がる時に分離する」とどっかで見たので
冷めてしまえばいいではないか?という考えで
私は、すべての材料が解けたら、氷を入れて温度を下げながら混ぜて、冷やしてから容器に入れています
ボウルに水と氷を入れて。なんて面倒なことはしませんよ
直接ビーカーに氷を入れる
(氷が入る分、水分量は調整しておく)
(混ぜてたら溶ける位の量で)
そんなきっちりせんでも、冷えれば固まるんで、あまり気にしない
蜜かけたら大抵のものはおいしくなるｗ
目標はこういう感じで
芦屋スイーツ